Nutrição Básica

Sobre o curso Nutrição Básica

A alimentação saudável garante todos os nutrientes que o organismo necessita. Quando balanceada é capaz de fornecer os nutrientes necessários para manter o bom funcionamento do organismo. Quando variada, prioriza alimentos com bom valor nutricional e é harmônica em quantidade e qualidade. A nutrição saudável deve ainda ser segura sanitariamente, acessível e valorizar as preparações usuais.

Por isso, é fundamental cuidar da alimentação e priorizá-la no dia a dia. Manter uma dieta nutritiva, com alimentos que façam bem para o corpo e em quantidades corretas, contribui para a longevidade e para uma vida com mais qualidade.

Como funciona o curso:

- Após assistir às vídeoaulas ilustradas e dinâmicas, você responderá um questionário sobre o conteúdo aprendido. 

- Ao final do curso você será capaz de compreender as principais recomendações de exercício físico, dieta e suplementação, assim como montagem de cardápios para emagrecimento de forma individualizada.

O que você aprenderá (tópicos)

 - Conceitos Iniciais de Nutrição

 - Macronutrientes - Carboidratos, Proteínas e Lipídeos

 - Micronutrientes - Vitaminas Hidrossolúveis, Vitaminas Lipossolúveis, Minerais (macrominerais, microminerais, minerais ultra-traço)

 - Água, Hidratação e Equilíbrio Hidroeletrolítico

 - Calorias, Equilíbrio Energético e Metabolismo

 - Fitoquímicos - Conceitos básicos de fitoterapia e fitoquímicos

 - Valores de Referência - DRIs (RDA, UL, EAR, AI), LOAEL, NOAEL

 - Composição de uma Dieta Nutritiva

 - Fisiologia Básica do Trato Gastrointestinal

Para quem é este curso:

 - Público em geral

 - Estudantes de Nutrição

 - Atletas profissionais a amadores

 - Profissionais da área saúde

Observação:  Mesmo apresentando todas as recomendações e aplicações práticas, esse curso não prescinde do atendimento individualizado de um profissional da Nutrição/Educação Física/Medicina.

Requisitos

Não há necessidade de conhecimento prévio.

Sobre o Professor Ivo Bernardes

Graduado em Psicologia pelo Centro Universitário Sudoeste Paulista (UniFSP) e em Nutrição pela Faculdade Eduvale de Avaré. Especialização em Nutrição Aplicada à Atividade Motora pela Escola de Educação Física e Esporte da USP (EEFE-USP). Formação em Psicologia Esportiva pela CEPPE e Fitoterapia Aplicada (FMRP-USP). Atualmente é docente no curso de Nutrição e Psicologia da Faculdade Eduvale de Avaré e faz consultoria em Nutrição Clínica e Esportiva. Produtor de Cursos de Nutrição para diversas plataformas de ensino. Professor do projeto Muscle Contest Academy. Responsável pelo canal informativo do YouTube Sci Nutri. CEO da empresa Sci Nutri Soluções Tecnológicas. Desenvolvedor do app Cálculos Nutricionais e do software Nutrixy para nutricionistas e pacientes.

Bons estudos!